Commis de Partie – Restaurant Ikarus Salzburg
Red Bull · Salzburg
Job description
Über die Position
Das Restaurant Ikarus am Red Bull Hangar-7 Salzburg, ein zweimal Michelin-gekürter Restaurant mit Gastkochkonzept, sucht einen Commis de Partie. Die Position ist Vollzeit und umfasst die Küche des Restaurants sowie der Outlets Carpe Diem Lounge-Café und Mayday Bar.
Hauptaufgaben
- Mise en place und Vorbereitung von kalten und warmen Speisen
- Zuarbeiten für den Postenchef für die verschiedenen Outlets
- Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Anforderungsprofil
- Absolvierte Ausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Erforderliche Kenntnisse
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Was wir bieten
- Entlohnung ab 2.600 Euro brutto monatlich
- Sehr gute Sozialleistungen
- Mögliche Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation
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