Restaurant & Bankett Manager (m/w/d)

Über die Position

Das 25hours Hotel beim MuseumsQuartier in Wien sucht einen Restaurant- und Bankettmanager (m/w/d) für die italienische Restaurantkette Ribelli. Die Stelle umfasst die operative Führung der Restaurant- und Bankettabteilung, Budgetverantwortung und den Serviceablauf, mit einem Bruttojahresgehalt von 3.300 €.

Hauptaufgaben

• Operative Führung der Restaurant- und Bankettabteilung, Budgetziele erreichen und Serviceablauf sicherstellen
• Team motivieren, fördern, trainieren und einschulen; Teammeetings und Powerbriefings organisieren
• Gäste zum „WOW-Erlebnis“ führen und aktiv im Restaurant und Bankettbereich mitarbeiten
• Dienstpläne erstellen, Handbücher und Checklisten verfassen, Reservierungen managen
• Marketing- und Salesaktionen unterstützen und Abläufe optimieren

Anforderungsprofil

• Erste Führungserfahrung, idealerweise in der Hotellerie
• Routine in der Serviceorganisation und im Dienstplan
• Leidenschaft für italienische Küche und gute Speisen
• Selbstständige, hands-on Arbeitsweise und Freude am Umgang mit Quereinsteigern und Lehrlingen

Was wir bieten

• Bis zu 10 kostenlose Übernachtungen pro Jahr und Rabatte für Mitarbeiter
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (Jahreskarte oder Klimaticket)
• Weiterbildung durch Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten
• Teilzeit, Minijobs und andere Anpassungen möglich