Restaurant & Bankett Manager (m/w/d)

Über die Position

Das 25hours Hotel beim MuseumsQuartier in Wien sucht einen Restaurant- und Bankettmanager (m/w/d) für die italienisch orientierte Restaurantkette Ribelli. Die Stelle umfasst die operative Führung der Restaurant- und Bankettabteilung, Budgetverantwortung und die Organisation von Events in den drei Meetingräumen, dem Restaurant und der Bar.

Hauptaufgaben

• Operative Führung der Restaurant- und Bankettabteilung, Budgetziele erreichen und Serviceablauf sicherstellen
• Team motivieren, fördern, trainieren und einschulen; Teammeetings und Powerbriefings organisieren
• Gäste zum „WOW-Erlebnis“ führen und aktiv im Restaurant und Bankettbereich mitarbeiten
• Dienstpläne erstellen, Handbücher und Checklisten verfassen, Reservierungen managen
• Marketing- und Salesaktionen unterstützen und Abläufe optimieren

Anforderungsprofil

• Erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise in der Hotellerie
• Routine in der Serviceorganisation und im Dienstplanerstellen
• Leidenschaft für italienische Küche und gute Speisen und Getränke
• Hands-on, selbstständig, offen für Quereinsteiger und Lehrlinge

Was wir bieten

• Bruttojahresgehalt ab 3.300 Euro, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Bis zu 10 kostenlose Übernachtungen pro Jahr im Hotel
• Rabatte bei Bars, Restaurants und Hotelbuchungen sowie Verkehrszuschuss
• Weiterbildung durch Trainings und Entwicklungsmöglichkeiten
• Oeffnung für Teilzeit, Minijobs und andere Anpassungen