Demi Chef de Partie (m/f/d) – Restaurant The Hoxton Wien

Über die Position

The Hoxton in Vienna ist ein Hotel mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event-Räumen und einem Swimmingpool auf dem Dach. Das Restaurant sucht einen Demi Chef de Partie, der gemeinsam mit dem Küchenteam kreative Gerichte zubereitet und die Gäste begeistert.

Hauptaufgaben

• Gemeinsam mit dem Küchenteam leckere Gerichte zubereiten
• Detailliertes Arbeiten für eine konstante Geschmacksexplosion
• Arbeitsbereiche vorbereiten und organisieren, damit der Küchenbetrieb reibungslos läuft
• Chef de Partie und Sous Chef unterstützen
• Hygiene am Arbeitsplatz sicherstellen
• Speisen ansprechend präsentieren und anrichten

Anforderungsprofil

• Erste Erfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Leidenschaft für den Beruf, hohes Qualitätsbewusstsein, Wert auf Frische und Herkunft der Zutaten
• Kreativität bei neuen kulinarischen Ideen
• Nicht zimperlich, Ego vor der Tür, bereit, Dinge anders zu machen und vieles auszuprobieren
• Teamgeist in einer harten, aber unterstützenden Arbeitsgruppe

Was wir bieten

• Bruttomonatslohn ab 2.100 Euro, Überzahlung bei Vorerfahrung möglich
• Kostenloses Essen während der Schicht
• Rabatte bei Ennismore (30 % F&B, bis zu 50 % Hotelbuchungen) und Accor
• Inhouse-Training, Teamtreffen und Team-Partys
• Ehrenamt bei Charity-Partnern, Hox Hero und Nifty Fifty als Belohnungen