Chef de Rang (m/w/x)

Über die Position

Als Chef de Rang im Kempinski Hotel Das Tirol sind Sie verantwortlich für die eigenständige Führung einer Service‑Station im Hotelrestaurant. Sie sorgen mit fachkundiger Beratung und charmantem Service für ein herausragendes Gasterlebnis und repräsentieren die Werte des Hauses – alpine Tradition und europäischer Luxus.

Hauptaufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung einer Service‑Station inklusive Mise‑en‑place und Sauberkeit.
• Fachkundige Beratung und Service für Gäste, um ein exzellentes kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
• Koordination der Abläufe im Servicebereich und Anleitung von Commis de Rang sowie Auszubildenden.
• Unterstützung bei der täglichen Abrechnung und Sicherstellung reibungsloser Prozesse.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.
• Flexibilität, Kreativität und ausgeprägte Teamorientierung.
• Leidenschaft für den Umgang mit Gästen und Freude am Service.

Erforderliche Kenntnisse

• Fundiertes Wissen über Serviceabläufe und Mise‑en‑place.
• Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen und täglicher Abrechnung.
• Kenntnisse in Hygienestandards und Sauberkeitsmanagement.

Was wir bieten

• Arbeiten und Leben inmitten der Kitzbüheler Alpen mit Team‑Unterkunft und Verpflegung.
• Vielfältige Team‑Aktivitäten, Trainings‑ und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• 13. und 14. Gehalt, garantierte Überzahlung zum Kollektivgehalt.
• Mitarbeiterrabatte in F&B Outlets, Kempinski The Spa und weltweit.
• Internationale Aufstiegs‑ und Transfermöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe.