Chef de Partie (m/w/d)

Über die Position

Als Chef de Partie (m/w/d) bei LOISIUM in Langenlois bist du verantwortlich für die Zubereitung und das Anrichten von Speisen in deinem Posten. Du arbeitest in einem kreativen Küchenteam und trägst dazu bei, dass Gäste ein unvergessliches Genusserlebnis erhalten.

Hauptaufgaben

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf.
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten nach hohen Qualitätsstandards.
• Sicherstellung von Hygiene und Sauberkeit im Arbeitsbereich gemäß HACCP.
• Kontrolle, Lagerung und verantwortungsvolle Verwaltung von Waren.
• Erkennen und Melden von Mängeln sowie Vorschlagen von Optimierungen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam.

Anforderungsprofil

• Erste Berufserfahrung als Koch/Köchin.
• Hoher Qualitätsanspruch und Gespür für Geschmack und Präsentation.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamplayer‑Mentalität.
• Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP‑Richtlinien.

Was wir bieten

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete und Mitgestaltungsmöglichkeiten.
• Familiäres Umfeld und Wir‑Kultur.
• Attraktive Hotelübernachtungen für dich, Familie und Freund:innen.
• 30 % Ermäßigung auf Massagen & Treatments im LOISIUM SPA.
• Täglich frisch gekochte Mahlzeiten in der Kantine während der Dienstzeit.