Betriebsküchenleitung (m/w/d) – Betriebsgastronomie

Über die Position

Die Fronius sucht für den Standort Sattledt eine Betriebsküchenleitung (m/w/d) für das Betriebsrestaurant „Taste of Fronius“. Das Team besteht aus rund 20 Mitarbeiter/-innen, die täglich für die kulinarische Versorgung der Kolleginnen und Kollegen sorgen. Die Stelle umfasst die fachliche und disziplinarische Führung des Gastro-Teams sowie die Organisation und Weiterentwicklung des Betriebs.

Hauptaufgaben

• Fachliche und disziplinarische Führung des Gastro-Teams und Förderung der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Planung, Koordination und Priorisierung der Abläufe sowie effiziente Personaleinsatzplanung
• Organisatorische Steuerung der Küche und Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Entwicklung ausgewogener Speisepläne und Rezepturen mit Fokus auf Frische, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit
• Verantwortung für Bestellwesen, Lieferantenmanagement und Wareneingangskontrolle
• Prozessanalysen, Optimierungsvorschläge und Umsetzung von Verbesserungen im laufenden Betrieb
• Sicherung einer hohen Servicequalität unter Berücksichtigung der Gästebedürfnisse

Anforderungsprofil

• Fundierte abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Freude an der Weiterentwicklung des Teams
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und gewissenhafte Arbeitsweise
• Organisationstalent, starke Kunden- und Serviceorientierung sowie kommunikative Persönlichkeit
• Sinn für Sauberkeit, Ordnung und Qualitätsbewusstsein

Was wir bieten

• Gehälter über dem Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie, ab 3.600,00 € brutto monatlich
• Flexible Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Parkplätze und Ladestationen für E-Autos
• Kosten des Öffis-Tickets für die Anreise
• Paten- und Bildungsprogramm, Kinderland und Krabbelgruppe mit Ganzjahresbetreuung
• Firmenevents und Sportangebote